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【在廚房裡環遊世界】試作列車 W05 <2014.08.30-2014.09.05>
《傑米.奧利佛15分鐘上菜》P.44 泰式叻沙河粉南瓜微辣湯 佐 芝麻煎雞腿

今天在手邊的食譜書裡東翻西翻,
扣除掉沒有烤箱無法烤的料理,
還有最近又開始對小麥有點過敏扣掉麵類料理,
再扣除掉食材太難買的。

最後是夏天最適合的泰式料理出線!
仔細的做,顯然15分鐘是沒把備料的時間算下去XD
雖然沒有食物調理機,但我很聰明的買了黃咖哩醬代替哈哈哈煮河粉快又好吃!
(途中還發生Young放了半顆檸檬酸得要命事件)
所幸最後整鍋湯有被我東加西加調整回來。

芝麻檸檬煎烤雞也是簡單又好吃,
但下一回還是使用去骨皮的雞腿肉會比較適合,
甜滋滋的口感,不要用太膩的肉才對。
已經使用減半的份量做叻沙了,兩個人吃還是太多呀~~~
剩下一些讓Young明天自己熱來吃!


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[料理] 在廚房裡環遊世界


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