照片 (22).jpg 

【在廚房裡環遊世界】試作列車 W03 <2014.08.16-2014.08.22>
《廚神的家常菜》P.174 蘑菇雞翅

這道被大家真的是燒到體無完膚.....
幾乎是每個禮拜都有的定番,
今天傍晚訂的做菜用白酒與習慣用的橄欖油送來了,
立馬巷口超市買了一整盒200g的蘑菇。

蘑菇跟雞翅都是我超級愛吃的食材,想也知道煮在一起一定是爆炸好吃!
主婦聯盟買的雞翅膀好大隻,六隻真的是太多了XD
臨時減了一半的份量。

煮這道菜遇到比較大的麻煩是,一直不斷的油爆啊!!!!
尤其在加入白酒的時候,爆到不敢接近,拿著鍋蓋躲得老遠。
但是,但是蘑菇雞翅實在是太~~~美味了!!!!

我們今天搭配的是婆婆預先煮好讓我們藏在冷凍的紅藜麥飯,
最後雞翅剩下的湯汁,當然是把飯倒進去,
我自首還把盤子拿起來舔了XD

這道收進口袋,屬於愛菜系列這樣~
下一回再做,我要加入寬版的義大利麵下去一起煮,
完全吸收湯汁的麵條,一定也會銷魂到不行~~~


更多在廚房裡環遊世界文章,請見:
[料理] 在廚房裡環遊世界 

松露玫瑰分享食譜:
《廚神的家常菜》蘑菇雞翅 Chicken wings with mushrooms

, , ,

FurellasTnD 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()