最新情報 2013.12.1899((0
根據古奈屋官方粉絲團情報,
古奈屋只營業至 2014.01.26,日後將撤離台灣市場,
想念這一味,或還沒去吃過的朋友,腳步請加快啦~~

婆婆愛吃咖哩,今年她的生日小聚,我們選在這邊聊聊天,
開始變冷的天氣,吃熱呼呼的咖哩烏龍麵最好了,
多年前,巢鴨古奈屋剛進台北,還在原址國父紀念館附近時,
印象中去吃了一次兩次,那時對古奈屋印象極好,
但因為不在日常生活圈內,所以也少去吃,
中間一度有休店一陣子,後來到最近我才意外發現,原來他開在南京東路站附近。

最近因生活上一件小事,我們時常得跑南京東路附近,
每週的小約會,就會在南京東路附近找餐廳吃,
這次,我們又回到了巢鴨古奈屋,同樣也是吃主打的咖哩烏龍麵。

我們四個人都點了不一樣的套餐,我吃的是雞唐揚咖哩烏龍麵,
婆婆點了炸豬排咖哩烏龍麵,公公是吃天丼飯,Young則選了炸牡蠣。
只要是咖哩烏龍麵系列,就會有碗最簡單的湯咖哩,炸物則是另外盛上。
只有Young的炸牡蠣有含生高麗菜絲,另外會有佐菜絲的和風醬汁。

我們又另外單點了一份可樂餅,一份有三大塊,
只可惜沒在菜單上看到可樂餅咖哩烏龍麵,否則這肯定是我的首選,
可樂餅裡面有濃濃的起司,炸得很不錯,沾著咖哩吃也很對味。

咖哩裡面吃得出明顯的洋蔥味道,微微的辣度,也偏甜,
是很經典的日式咖哩味道,卻又不會顯得太淡。
單喝咖哩湯是稍鹹了一些,但是搭配富有彈性的烏龍麵就剛剛好,
我總說,這種烏龍麵就是生軟絲的口感,非常喜愛。

  
雞唐揚就不是我最喜愛的那一種炸雞,他的雞皮部分很多,
稍嫌膩口,得要搭配咖哩才能吃這麼多塊,
吃了一塊豬排,軟嫩可口,下次也許會挑炸豬排,可樂餅則是我的最愛。

  
最後他還有一張可以換玄米飯的小牌子,我覺得這樣很棒,
因為不是毎個人都還有肚子可以再吃這一小球飯,
這樣不僅可以吃到新鮮熱呼呼的米飯,也可以避免浪費。
最後把麵吃完後,再把一小球糙米飯加到咖哩湯內,
就可以把咖哩飯吃得一乾二淨,仔細看了一下飯,是混合白米與糙米一起,
加在咖哩湯內正好突顯米飯有些稍硬的口感,一旁的是甜薑末,
吃到最後調個味也增添一些香氣。

讓我想起吃一蘭拉麵的時候,把麵吃完一定要再點一碗白飯加蔥,
然後把所有的湯吃得一點不剩!

多年前的古奈屋好印象,這次又喚回來了,
那件生活中的小事還會持續好一陣子,那麼我們就多多再訪吧! 

[京都] 山元麵藏 彈牙烏龍麵


巢鴨 古奈屋
官方網站
台北市松山區敦化北路4巷60號
02-2751-3568
11:30-21:30
NT.220-300


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FurellasTnD 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

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  • QQ560325
  • 您好, 感謝您以往對古奈屋的支持, 我們將營運至103年1月26日, 特此通知您.
  • 已更新資料,好可惜呢...

    FurellasTnD 於 2013/12/23 10:09 回覆