事隔了一個多月才把上課的記錄寫出來,
中間還趁著母親節時,練習幾道過去學習過的菜色,
這一次的巴黎小餐館設計得很有趣,把他當作一套菜也可以,
或是把他當成是兩兩湊對搭配的點心下午茶也可以。

菜單上是這樣寫著的:

法式洋蔥鹹派
番茄濃湯
諾曼地蘋果悶烤雞
蛋奶餡甜麵包

但我們實際上是這樣上菜的:

法式洋蔥鹹派+番茄濃湯
諾曼地蘋果悶烤雞與鳥巢麵+Riesling白酒
蛋奶餡甜麵包+Nespresso咖啡

三套我都很喜歡,吃下來也相當的有份量,
實際上把三套合而為一就變成一大份套餐了,
洋蔥派我非常喜愛,完全合我胃口,番茄濃湯也清甜可口,
這一回母親節派上用場,大受家人好評,大家都讚不絕口。

諾曼地蘋果悶烤雞的醬汁真的是太高雅了! 不過就如傳統法國菜,
做法材料步驟都較為繁複,所以暫時沒有做的考慮,
甜麵包也好吃,尤其是蛋奶餡絕對是Young的心頭好,
只是家裡沒有打麵糰的機器,用手打又實在太耗時,所以等待哪天買了攪拌機吧! 

期待七月份的巴黎小餐館6 與九月份的泰美味8 !

 
番茄濃湯佐洋蔥鹹派

 
諾曼地蘋果悶烤雞,非常高雅又有深度的醬汁!! 

 
蛋奶餡甜麵包超級適合當早餐的呀~~ 


同場加映母親節大餐:

番茄濃湯
油封鮪魚尼斯沙拉
奶油洋蔥飯佐白醬燉雞肉
Homemade桑椹冰沙
解構檸檬塔

沒什麼吃過西餐的可愛阿嬤,看到我們第一道上湯應該莫名其妙吧!
(os:都還沒吃飯就叫我喝湯?)番茄濃湯大受好評!

 


文章標籤
創作者介紹

Furella's Travel & Dining

FurellasTnD 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • yonatsumi
  • 洋蔥鹹派耶!!
    好想吃
  • 焦糖洋蔥超好吃!
    可惜我還沒買派模XDD

    FurellasTnD 於 2013/05/25 11:18 回覆

  • yichen
  • 凹屋~原來還有洋蔥鹹派!!!
    我想吃這個欸!!!上次怎麼沒有~~~~~~~~~~(扭)
  • 因為我沒有買派模阿!! 哈哈哈~
    等我下次買再來做!

    FurellasTnD 於 2013/05/26 15:55 回覆

找更多相關文章與討論