同學們routine的聚餐最是歡樂,浩浩蕩蕩聚集十多人,
竟也幾乎要半個班了,今天的聚會挑在A-Plus 花酒藏,
是個主打曼哈頓風格 Sake Bar的店家,因為人多,也懶得一一挑菜,
就請店家幫我們配了菜,好讓我們專心聊天就好。

 
甫上桌的軟絲鑲嵌清甜,魚卵蝦卵的口感鹹鮮,另外小黃瓜絲提升了整體的清爽感。
海鮮沙拉上頭似乎是綜合水果泥,分不太出來有些甚麼? 
今天的菜整體說來都還不錯,配上奈良產的清酒,很下酒哪~

 
胡麻烏龍涼麵我非常的喜歡,濃郁至極的麻醬,口味偏甜,
上頭隨意灑下的辣油,有畫龍點睛之妙。
右方的壽司捲走的是fusion風格,大量的酪梨鑲填其中,
炸蝦口味的好吃,做得又小巧玲瓏,不自覺會多吃幾個。

 
包裹在生菜內的是炸得酥香的蝦泥,外頭裹著一圈又一圈的像是麵線的材料,
南蠻炸雞也是很美好的下酒菜,熱呼呼的炸雞沾著涼涼的泰式酸甜醬汁食用。

 
紫蘇蝦球也是店內的名物,我非常喜歡紫蘇的香氣,雅致非常,
而明太子烤山藥我就不那麼喜愛了,若是換成了馬鈴薯,肯定會在今日菜中奪冠。

 
左邊的這個厚蛋燒我就不是那麼喜愛了,只吃了一小塊,
主要還是吃了多道菜以後,又看到這麼大一塊蛋,食欲都滿了,
而牛肉的部分也是不過不失,卻不會讓人有非常深刻的印象。

 
最後在湯之前上的烤松阪豬又恢復了最先前的水準,果真這種創作和食,
還是不能吃得太heavy才能配著酒,一點一點的吃下去,
最後的紫蘇大蛤湯當真是暖心暖胃,稍嫌寒冷的晚上來一碗,就寒氣全消。

花酒藏是三五好友甚至更多人想要小聚,邊喝點小酒、配點小菜,
能夠聊天舒暢開懷的好地方。

A-Plus 花酒藏 
Dining Sake Bar 
台北市大安區安和路一段33號
02-2731-9266
午間時段:12:00–15:00
晚間時段:18:00–02:00

預算:700/人(不含酒水)

2013.02.06


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